Autoren
Gabi Dietze lebt mit ihrem Partner am ländlichen Rande des Ruhrgebiets. Zur Familie gehören zwei Hunde, ein Labrador-Mix und ein Labrador, ein Traberwallach und ein knappes Dutzend Hühner....
Gregor Dietrich ist Biologe, Redakteur und Autor. Seit seiner Kindheit ist er begeisterter Pflanzensammler und Tierzüchter. Sein Hauptinteresse gilt der systematischen Botanik.
Momentan ist...
Christian Dieterich arbeitet als Ozeanograph und versteht Kochen als Ausdrucksmittel und Gelegenheit mit anderen zu teilen. Als kulinarischer Weltenbummler lädt er ein, Neues zu entdecken,...
Dr. Eva Derndorfer ist selbstständige Ernährungswissenschaftlerin und befasst sich seit zwölf Jahren mit der sensorischen Analyse von Lebensmitteln. Die beruflichen Schwerpunkte sind Beratung und...