Aloisia Bischof machte ihr Hobby zum Beruf. Sie legte erst mit 49 Jahren die Prüfung zur Konditormeisterin ab und eröffnete drei Jahre später ihre "Mehlspeiskuchl & Kaffeestub´n" im südburgenländischen Badersdorf. Die Herstellung köstlicher Torten, Kekse und Mehlspeisen nach traditionellen Rezepten hat sich die sympathische Zuckerbäckerin zur Lebensaufgabe gemacht.