Werner Biereth ist seit über zwanzig Jahren Hundesportler mit einer besonderen Vorliebe für die Fährtenarbeit. Er ist Ausbilder im VdH Metzingen und Umgebung und führte selbst mehrere Hunde verschiedener Rassen über alle Stufen der Gebrauchshundeausbildung. Sowohl bei regionalen als auch bei überregionalen Prüfungen und Meisterschaften im Bereich Fährtenarbeit hat er zahlreiche Erfolge erzielt.