Roland Gaber ist Gartengestalter und Fachmann für den Bereich „Obst im Hausgarten“. Er studierte an der Universität für Bodenkultur und beschäftigt sich seit 1992 in Theorie und Praxis intensiv mit dem Obstbau. Seine Arbeitsschwerpunkte sind die Sortenerhaltung und der biologische Obstbau in Hausgärten. Außerdem arbeitet er als Referent und Berater des Landes Niederösterreich und betreut in Zusammenarbeit mit öffentlichen Stellen und den Vereinen „Ökokreis“ und „Arche Noah“ seit 1992 Projekte zur Obstsortenerhaltung in Österreich.